当归味甘性温，归肝、心、脾经，既能补血又可活血，在《本草纲目》中被记录为“女人要药”。现代研究也发现，当归能扩张外周血管，增加循环血液量等。
做法：
当归 20 克，鸡蛋 1 个，红枣 4 枚。先加水煮熟，剥去蛋壳扎孔，再和当归、红枣一起煮 20分钟左右即可。
注意事项：
考虑到当归会影响子宫收缩，建议孕妇、哺乳期的母亲以及婴幼儿不要接触。
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