夏天的时候，人们通常比较喜欢喝粥，尤其是早上，熬一锅小米粥，配点咸菜吃。以前我家都是熬大米粥，后来知道小米更有营养，就天天熬小米粥，因为小米有健脾养胃、滋阴养血、美容祛斑的功效。小米的营养价值是大米的高几倍，蛋白质、矿物质、维生素等含量都比其他粮食要高。那么小米只能熬粥食用吗?其实不是的，小米还可以有很多做法，只是大家都不知道。
夏天，小米别只会熬粥，这样做当早餐，吃一个心情都不腻。今天小编教大家一个做法，将小米做成小米糕，比蛋糕还好吃，松软可口，味道香甜。这样的做法和发糕是一样的，其实也就是小米发糕，不需要烤箱，上锅蒸一蒸就可以了。小米糕不仅可以作为早餐，还可以做成甜点，下午茶等，小孩子挺喜欢吃的。自从学会这样做，我就经常一次二三十斤的买小米，一星期就要吃掉10斤小米。下面来看看小米糕的做法～
【小米糕】
食材：小米300g、鸡蛋3个、食用油3勺、泡打粉适量、白糖适量、白醋少许。
做法：第一步，将小米淘洗干净，浸泡一段时间，将小米浸泡开，接着捞出，沥干水分放入料理机中。
第二步，再打入鸡蛋、加食用油、白糖和泡打粉，滴入几滴白醋，搅打成细腻的米糊。
第三步，接着将米糊倒入模具中，然后锅中烧开水，上锅蒸20分钟，关火后继续焖几分钟，大概3分钟左右就可以出锅了，小米糕就做好了。
美味的小米糕，比蛋糕还美味，营养又好吃。学会这样做，孩子早餐不用愁，吃了健脾养胃。小米糕这样做，简单方便，还可以加一些红枣或者红糖，丰富一下口味。
点击【百度搜索本文】
本页地址：http://m.quban18.com/e/action/ShowInfo.php?classid=42&id=4787
上一篇：火炎燚~~~炎热的夏季，怎么能少了空调。那，“空调病”你知道吗？
下一篇：怎样快速去痘印小妙招
