桑叶，又称家桑、荆桑、桑葚树、黄桑等，桑树多分布于长江以南。桑叶经霜后采收为佳，称霜桑叶或冬桑叶，除去杂质，晒干，切碎，生用或蜜炙用。桑叶性甘、苦、寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳及清肝明目的功效，常用于风热感冒、发热、咽痒咳嗽、干咳少痰、肝阳上亢、目赤眼花等。脾胃虚弱者用量宜少，经期及孕妇禁用。
我国古代医著《保生要录》中所载的“扶桑至宝丹”，具有“驻容颜乌髭发，补髓填精，祛疾延年”等功效，其中药物成分是什么呢?答案会使人大吃一惊——桑叶。
桑叶祛病用途
桑叶为桑科落叶小乔木桑的枯燥叶，性寒，味苦、甘，归肺、肝经，具有分散风热、清肝明手段成效，在中药里属辛凉解表类药物。桑叶以其普遍的药用价值，得到人们的喜爱。
桑叶多用于治疗外感风热或温病初起的发热、头痛、咳嗽等症，以及肝火或风热所致的目赤涩痛、多泪等。现代药理研讨标明，桑叶的化学成分中含有异槲皮甙、有机酸、胆碱、胡萝卜素、维生素B1等对伤寒杆菌有明显的抑止造用，且能抑止葡萄球菌的生长，并据此发觉了桑叶有以下新用途。
疗眼疾
把经过霜打的桑叶15～20克洗净，水煎去渣，放凉后，用干毛巾浸药液敷病眼，对治疗风热眼肿痛、目涩眩赤、羞明流泪和目干暗淡效果较幻想。天天可多敷几次，2～3天便奏效。
关于老的年人因肝肾虚亏惹起的风眼流泪、眼干昏花等症，天天用桑叶煎水趁温洗眼，则有明目收泪的良效。一般半个月为1个疗程，可连用2～3个疗程。1个疗程完毕后，停药3～5天再持续下1个疗程。
治疗化脓性中耳炎
取新奇桑叶数片洗净后，捣烂取汁，以其汁滴入耳内1～2滴，天天滴3次，一般2～3天即愈。
润肤除燥
中医有“肺主皮毛”之说，而桑叶归肺、肝经，有祛风清热、凉血明目之功，故可用来。因而，以桑叶煎汤沐洗，不失为既经济实惠又疗效甚佳的方法。
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