梅是真正的纯天然保健食品，但是很多朋友只听过，却不知道它对人体有什么功效，今天就要来揭开青梅“神秘”的功效。
1.青梅含有丰富的有机酸和矿物质，能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”。每天吃几颗青梅或者喝点青梅酒，能够有效促进唾液分泌。青梅中的青梅精能够有效预防衰老，具有美容效果。
2.青梅有很强的护肝解毒功能，并有效改善便秘、使宿便不能在体内停留，这些都对色斑有很好的改善作用。
3.青梅果实中含有的果酸等活性物质可以对肝脏起到保护作用，提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。
4.高血压是多种生活习惯的诱因，因此保持血压稳定是一件非常重要的事情。预防高血压不是一件容易的事情，但是青梅有着很好的降血压效果。所以建议患有高血压的朋友每天吃点青梅或者青梅干，让肠胃功能正常化，坚持下来，身体会得到很大的改善。
5.青梅含有丰富的柠檬酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，能够有效预防食物中毒。
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